Calculs rénaux, ou en langage médical - calculCe sont des formations denses qui se forment dans divers organes de la cavité, y compris les reins.
Des calculs urinaires ou rénaux se forment dans les voies urinaires et leur composition chimique (résidus d’acide) se divise en groupes: les urates, les oxalates, les phosphates et les carbonates.
Les plus communs sont les deux premiers types de pierres.
Les principales caractéristiques du régime alimentaire pour les calculs rénaux
Parmi les nombreux facteurs de la formation de calculs rénaux, l'un des principaux facteurs est la nutrition. La formation de calculs rénaux est provoquée par l'abus d'aliments salés, acides et épicés, ainsi que par l'utilisation d'eau de boisson à haute teneur en sel. Comme une alimentation malsaine est l’un des facteurs du développement de la lithiase urinaire, un régime alimentaire sain et approprié contribue donc au rétablissement. Seul un néphrologue ou un diététicien peut prescrire un régime thérapeutique contre les calculs rénaux. Il ne peut en être de même pour tous les patients atteints de lithiase urinaire. Il est soigneusement sélectionné en fonction de la composition chimique des calculs rénaux.
L'essentiel dans le régime alimentaire des calculs rénaux est de limiter les substances dont le métabolisme diffère de la norme. Alternativement, vous pouvez ajouter au régime habituel (sans exacerbation de la maladie), des produits qui neutralisent la formation de calculs. Et pourtant, il convient de respecter la règle selon laquelle chaque type de calculs rénaux a son propre régime alimentaire.
Calcul des calculs rénaux - Oxalurie
Oxalurie, ou la présence de calculs d'oxalate dans les reins - le type le plus commun de la lithiase urinaire. Cette maladie se développe sur le fond d'une violation du métabolisme minéral dans le corps, de l'excrétion avec l'urine et de la formation de sels de calcium oxalate sous forme de calculs. Le régime alimentaire avec calculs rénaux (oxalurie) est caractérisé par une diminution du régime alimentaire des aliments contenant de l'acide oxalique et des sels de calcium. Il convient de prêter attention non seulement à la composition qualitative du régime alimentaire, mais également au régime alimentaire. Les repas devraient être six fois, avec de petites portions.
Les nutritionnistes conseillent ne pas inclure dans le régime alimentaire tels aliments et plats:
• Bouillons forts de viande et de poisson, viande en gelée, viande en gelée;
• Viande et poisson fumés, frits et en conserve;
• Légumes verts (oseille, épinards, persil, laitue, rhubarbe), aubergines, tomates, carottes, courgettes, piments chili, ail, haricots, lentilles, haricots, chou-fleur, chou rouge et chou de Bruxelles, radis, betterave;
• baies de groseille et de groseille à maquereau;
• Sauces aux champignons et aux champignons, toutes sortes d’épices et de sauces chaudes;
• Enlevez du régime les boissons: alcool, café, thé, cacao, pain kass, bière, jus d'oranges, raisins, tomates.
Les nutritionnistes recommandent inclure Dans le régime alimentaire individuel, les aliments suivants:
• Viande et poisson bouillis et maigres, plats à base d'œufs et soupes au lait en petites quantités;
• Plats de légumes à base de chou blanc, navets, citrouilles, etc.
• Produits et plats contenant de grandes quantités de vitamines B6 et A: gruau de sarrasin, d'orge et d'orge, foie;
• Fruits qui aident à éliminer les sels de l’acide oxalique du corps: pommes, poires, cornouiller;
• Produits contenant du magnésium, nécessaires à l'oxalurie: chou marin, pruneaux, abricots secs, millet;
• Parmi les boissons, la préférence devrait être donnée au thé vert, aux jus de fruits et au jus de pomme fraîchement pressé.
Une condition importante dans le traitement de l'oxalurie est nettoyer le corps des sels d'acide oxalique en raison du volume important de liquide (minimum - 2 litres par jour). L'utilisation d'eaux minérales naturelles légèrement alcalines, telles que Borjomi, est recommandée.
Menu approximatif d'une journée avec oxalurie
• Petit déjeuner: fromage cottage faible en gras, thé vert, pain blanc séché;
• Déjeuner: bouillie de sarrasin au lait, jus de pomme;
• Déjeuner: soupe de légumes, poisson maigre cuit au four (goberge), eau minérale de table;
• Snack: pommes de terre bouillies, salade de concombre, bouillon de dogrose;
• Dîner: une casserole de riz avec du kissel aux baies, une compote de fruits secs;
• Deuxième dîner: kéfir ou gelée de lait.
Menu hebdomadaire approximatif avec oxalurie
Avec une liste de produits recommandés, vous pouvez créer un menu hebdomadaire approximatif avec oxalurie.
Le lundi
• Petit-déjeuner: semoule avec baies, thé vert au miel, pain blanc;
• Déjeuner: pomme au four;
• Déjeuner: soupe de riz avec légumes, filet de poulet bouilli avec salade de concombre, gelée de fruits et de baies;
• Snack: œuf à la coque, décoction de baies d'églantier;
• Dîner: morue bouillie, purée de pommes de terre, thé vert, pain blanc;
• Deuxième dîner: acidophilus.
Mardi
• Petit-déjeuner: bouillie de lait de riz, pain blanc, tisane;
• Déjeuner: dessert au fromage blanc avec des pommes;
• Déjeuner: soupe au lait de vermicelle, boulettes de viande à la vapeur dans une sauce au lait, gelée de baies;
• déjeuner: kéfir;
• Dîner: rouleaux de chou paresseux, pain blanc, compote de pomme;
• Deuxième dîner: pruneaux.
Le mercredi
• Petit-déjeuner: riz au lait aux raisins secs, gelée à la rhubarbe, pain de blé;
• Déjeuner: côtelettes de carottes, cuites à la vapeur avec de la crème sure;
• Déjeuner: soupe végétarienne avec croûtons, poisson cuit au four (morue), pommes de terre bouillies, eau minérale;
• Déjeuner: mousse d'abricot séchée;
• Dîner: cocotte de fromage blanc, thé vert;
• Deuxième dîner: Ryazhenka.
Jeudi
• Petit déjeuner: salade de chou blanc aux pommes, porridge à la farine d'avoine, tisane;
• Déjeuner: pomme au four;
• Déjeuner: soupe de légumes dans un bouillon de poulet, côtelettes à la vapeur avec sarrasin, pain blanc, gelée de baies;
• Dîner: omelette molle, salade de concombre, eau minérale;
• Deuxième dîner: kéfir.
Vendredi
• Petit-déjeuner: sarrasin émietté, thé vert, pain blanc;
• Déjeuner: œuf à la coque, compote d'abricots secs;
• Déjeuner: soupe aux boulettes de viande, légumes, fromage cottage aux abricots secs, thé vert, pain de blé;
• Snack: pomme fraîche;
• Dîner: manne au lait, pain de blé, gelée de fruits;
• Deuxième dîner: lait au miel.
Subota
• Petit-déjeuner: pouding au pain blanc, thé vert;
• déjeuner: lait chaud;
• Déjeuner: borsch dans un bouillon de poulet, boulettes de viande cuites à la vapeur avec chou à l'étuvée, compote de fruits secs;
• Snack: salade de légumes;
• Dîner: beignets de courgettes à la crème sure, compote de pommes fraîches;
• Deuxième dîner: kéfir.
Le dimanche
• Petit-déjeuner: flocons d'avoine aux pruneaux, tisane, craquelins blancs;
• un déjeuner; salade de fruits, assaisonnée de yaourt léger;
• Déjeuner: soupe à l'avoine, langue de bœuf bouilli, riz à la crème sure, jus de prune;
• Déjeuner: fromage en grains;
• Dîner: rouleau de pommes de terre et de viande avec sauce à la crème sure, gelée de baies, pain blanc;
• Deuxième dîner: kéfir.
Calcul de calculs rénaux - Uraturia
Menu avec un type différent de calculs rénaux - uratah, devrait être destiné à excréter les sels d'acide urique du corps.
Ils sont un produit du métabolisme des substances purines dans le corps. Les sels d'acide urique sont des urates qui se déposent sous forme de cristaux et de calculs rénaux. Un régime avec des calculs rénaux (uratah) est basé sur des produits à faible teneur en purines. Nous pouvons dire que le traitement principal de l'uratémie est la thérapie par le régime.
Lorsque l'uratah dans les reins de l'alimentation devrait être exclu: viande et poisson gras, viande, poisson et légumes en conserve, bouillons de viande et de poisson, graisses animales, abats, chocolat et cacao, chou, épinards, oignons, haricots, épices.
Il est recommandé de réduire la quantité de sel et de pain. L’apparition d’urates dans l’urine étant la conséquence d’un régime déséquilibré et d’un grand nombre de produits carnés, les nutritionnistes recommandent de consommer davantage de légumes et de fruits dans l’alimentation.
Il est nécessaire d'inclure dans le menu pommes, poires, raisins, agrumes, noix, abricots, pastèques, citrouilles, concombres, aubergines, pommes de terre, produits laitiers, œufs. Une attention particulière devrait être portée au régime de consommation, excluant de cette eau les eaux riches en calcium. Il est recommandé de refuser l’alcool.
Exemple de menu pour la journée avec des calculs dans les reins (Urata)
• Petit-déjeuner: pudding au blé et aux pommes, thé à la confiture ou au miel;
• Déjeuner: salade de légumes à l'huile végétale, décoction d'églantier;
• Déjeuner: soupe au lait de macaronis, galettes de pommes de terre à la crème sure, gelée de fruits et de baies;
• Snack: poire;
• Dîner: poivrons farcis (riz aux carottes), eau de table non gazéifiée;
• Deuxième dîner: son de blé avec kéfir.
Exemple de menu pour la semaine, avec uratah dans les reins
Régime alimentaire avec des calculs rénaux n'est pas fastidieux, si des produits autorisés à préparer une variété de plats.
Le lundi
• Petit-déjeuner: salade de fruits au miel et au yaourt, thé avec du pain;
• Déjeuner: lait chaud avec un séchage simple;
• Déjeuner: soupe de légumes aux légumes verts, pomme de terre à la crème sure, gelée;
• Snack: œuf dur à la coque avec du concombre;
• Dîner: fromage cottage, jus de pomme;
• Deuxième dîner: Ryazhenka.
Mardi
• Petit-déjeuner: cocotte de riz, café;
• Déjeuner: muesli au kéfir;
• Déjeuner: soupe à l'avoine, chou-fleur cuit, jus de tomate;
• Snack: caviar de courge avec pain de seigle, jus de pomme;
• Dîner: gâteaux de riz avec sauce au lait, biscuits secs au lait;
• Deuxième dîner: lait chaud.
Le mercredi
• Petit déjeuner: gruau au lait, thé à la confiture et séchoir;
• Déjeuner: salade de betteraves bouillies à l'huile d'olive;
• Déjeuner: soupe au chou-fleur et aux légumes verts, poisson bouilli (morue) avec riz, café;
• Snack: thé avec marmelade ou confiture;
• Dîner: côtelettes de carottes à la crème sure, jus de poire;
• Deuxième dîner: muesli au kéfir.
Jeudi
• Petit-déjeuner: bouillie de semoule, thé au miel;
• Déjeuner: noisettes aux noix (50 g), boisson au café;
• Déjeuner: soupe à la crème de légumes, bouillie de citrouille avec raisins secs et riz, eau plate de table;
• Snack: jus d'orange;
• Dîner: fromage cottage à la crème sure, gelée de fruits;
• Deuxième dîner: banane.
Vendredi
• Petit-déjeuner: bouillie de sarrasin au lait, pomme râpée, crème sure, thé au citron;
• Déjeuner: gelée de fruits et de baies avec des biscuits galetny;
• Déjeuner: soupe au lait de vermicelle, rouleaux de chou de légumes au riz, compote de pommes;
• Snack: un sandwich au fromage et au thé;
• Dîner: côtelettes de courgettes à la crème sure, thé aux biscuits;
• Deuxième dîner de kéfir.
Samedi
• Petit déjeuner: gruau au lait, thé aux baies séchées, biscuits secs;
• Déjeuner: salade de concombre et tomates fraîches, avec de l'huile d'olive, un morceau de pain de seigle séché;
• Déjeuner: soupe de légumes, goberge bouillie avec du riz et des carottes, jus de tomate;
• Snack: un sandwich au fromage et du thé au citron;
• Dîner: soufflé au fromage cottage avec sauce au lait et à l'orange;
• Deuxième dîner: kéfir.
Le dimanche
• Petit déjeuner: macaronis au fromage, lait cuit au four, pain;
• Déjeuner: pomme fraîche ou cuite au four;
• Déjeuner: soupe de pommes de terre aux légumes verts, courgettes frites à la crème sure, melon d'eau;
• Snack: jus d'orange;
• Dîner: œufs brouillés, jus de pomme, biscuits;
• Deuxième dîner: lait au miel.
Une alimentation avec des calculs rénaux peut être variée et utile si vous y ajoutez les repas autorisés à base de céréales, légumes, fruits, bonbons, jus de fruits frais, compotes, décoctions.
En plus du régime alimentaire, avec les calculs rénaux, le régime d'alcool joue un rôle important, avec une grande quantité de boisson bue par jour. Son volume ne doit pas être inférieur à 2 litres.
Il convient également de rappeler les repas fractionnés et les petites quantités de portions.
