Les cacahuètes, un autre nom pour lequel est cacahuètes, sont des légumineuses. Les avantages et les inconvénients des arachides ont attiré l'attention d'un grand nombre de nutritionnistes. La popularité des cacahuètes en tant que produit alimentaire augmente chaque année.
Représente sous la forme d'une gousse avec un revêtement rugueux, à l'intérieur de laquelle se trouve un fruit jaune.
Les bienfaits de l'arachide
Les experts soulignent les nombreuses propriétés positives des arachides sur le corps humain.
1. Ce produit alimentaire est très nutritif. Les fruits des cacahuètes ont une concentration élevée en protéines et en graisses végétales, qui ont un bon degré de digestibilité. 200 grammes de cacahuètes contiennent la norme quotidienne de nombreuses vitamines et minéraux, en particulier du phosphore. Il convient de noter que les arachides ne contiennent absolument pas de cholestérol, ce qui est considéré comme un énorme avantage pour les amateurs de régime alimentaire sain.
2. L'acide linoléique, qui fait partie de ce produit alimentaire, réduit les risques de développer la sclérose en plaques. Avec une concentration suffisante dans le corps humain, la synthèse de l'acide arachidonique est assurée. À son tour, il réduit la concentration de cholestérol dans les vaisseaux sanguins et améliore les mécanismes de protection des cellules.
3. Les arachides sont connues pour augmenter la coagulation des cellules sanguines. Les experts médicaux conseillent d'ajouter des cacahuètes aux personnes hémophiles dans leur régime alimentaire.
4. Les avantages des arachides sont également dans la prévention des maladies cardiaques et vasculaires, ainsi que dans la dégradation des cellules adipeuses. Chez les femmes, ce produit alimentaire est très populaire dans les régimes amaigrissants.
5. L’arachide prévient la survenue de pathologies de nature infectieuse. L'immunité est renforcée. Le tiptophane, présent dans les arachides, synthétise la sérotonine. Une concentration accrue de cette substance aide une personne à sortir de la dépression et à se remettre d'une dépression nerveuse. Les gens mangent des cacahuètes quotidiennement
6. Les fibres d'arachides réduisent considérablement le risque de tumeur maligne de l'intestin et stimulent également le processus de digestion, favorisent l'élimination des substances nocives du corps humain.
7. Il a été officiellement prouvé que les avantages des cacahuètes sont également de stabiliser l'équilibre hormonal. En retour, cela aide à éliminer l'infertilité chez la moitié masculine de la population et chez la femme. L'acide folique, contenu dans ce produit alimentaire, réduit le risque de développer des anomalies chez le fœtus si la mère mange des arachides pendant la grossesse.
8. Les produits alimentaires à base d’arachides ont également de nombreuses propriétés bénéfiques. Le beurre de cacahuète comprend un large éventail de vitamines et de minéraux. Le lait de farine d'arachide a un effet positif sur les organes du tractus gastro-intestinal. Les experts médicaux le recommandent pour la gastrite et les foyers ulcéreux de l'œsophage. Les pâtes aux arachides constitueront un excellent ajout au petit-déjeuner et fourniront de l'énergie à une personne toute la journée.
9. Les avantages et les inconvénients des cacahuètes grillées intéressent de nombreuses personnes. Au cours du processus de torréfaction, la concentration en antioxydants dans le produit alimentaire augmente considérablement, augmentant ainsi les avantages pour l'homme. La torréfaction empêche également les moisissures pendant la longue durée de conservation des arachides.
10. L'utilisation quotidienne d'arachides en petites quantités affecte positivement les centres de mémoire, la concentration de l'attention, les organes de l'audition et le fonctionnement des organes du système reproducteur.
11. Avec une toux de nature chronique, la bouillie de riz avec l'ajout d'arachides est considérée comme une méthode efficace de traitement. Cette recette peut être utilisée pour les enfants et les adultes.
12. Une fois séchées, les vitamines contenues dans les arachides ne sont pas détruites, mais leur durée de conservation n’est pas supérieure à 12 mois. Il convient de garder à l’esprit que les arachides sèches ont une haute teneur en calories, ce qui s’explique par une diminution de l’humidité. Ce produit alimentaire séché a une teneur en calories de 661 kcal pour 100 grammes. Les arachides fraîches ont 550kcal.
Cependant, en plus des effets positifs, les arachides, comme tout autre produit alimentaire, présentent des aspects négatifs.
Noisettes
1. Les experts médicaux estiment que les dommages causés par les cacahuètes ne sont pas inférieurs à leurs avantages. L'utilisation d'arachides peut provoquer une réaction allergique dont les manifestations cliniques sont des démangeaisons cutanées, des nausées, des vomissements, un gonflement de la gorge. Pour cette raison, il n'est pas recommandé aux enfants de donner plus de 9 noix à la fois.
2. Une concentration élevée de cellules protéiques provoque le développement d'arthropathie, d'arthrose et de pathologies similaires.
3. Si la technologie de culture des arachides a été violée ou si le processus de traitement n'a pas été suivi, les aflatoxines commencent à s'accumuler dans les arachides. Avant d'acheter et de manger des cacahuètes, il est fortement recommandé d'inspecter le produit alimentaire à la recherche de moisissures et d'une odeur de moisi. La meilleure option serait d’acheter des cacahuètes dans le magasin et non sur le marché.
4. Parallèlement, les avantages et les inconvénients de l’arachide résident dans sa teneur en calories, pour 200 grammes de produit, 1 100 kilocalories.
5. Les arachides ne sont également pas recommandées aux personnes souffrant de varices des extrémités inférieures. Cela s'explique par la capacité des arachides à augmenter le degré de coagulation du sang.
6. Le processus de torréfaction des arachides réduit la concentration d'éléments nutritifs et les arachides grillées sont des vecteurs de E. coli, de la tuberculose et de maladies similaires. Pour cette raison, il est recommandé de vous lancer vous-même dans le processus de torréfaction.
Lors de l'utilisation d'arachides, il convient de prendre en compte non seulement ses propriétés positives, mais également les éventuelles contre-indications et les dommages causés à l'organisme. Lors de l'achat d'arachides pour la prévention ou le traitement d'une pathologie, il est recommandé de consulter un médecin spécialiste.
Taux de consommation pour les bénéfices des cacahuètes
La quantité quotidienne d'arachides est déterminée individuellement, en fonction du bien-être de la personne, de la présence de contre-indications et de recommandations pour l'utilisation de ce produit alimentaire.
La concentration moyenne chez un adulte en l'absence de contre-indications est d'environ 50 grammes d'arachides. Il est recommandé de ne pas consommer la totalité de l'apport quotidien à la fois, il est préférable de diviser le nombre d'arachides par jour en 2 à 3 repas.
Jusqu'à 3 ans, il est déconseillé à une personne de manger des cacahuètes. Les experts médicaux attribuent cela à un risque élevé de réaction allergique. Pour les enfants de moins de 18 ans, l'option optimale en l'absence de pathologies chroniques et d'autres contre-indications est considérée comme étant de 25 grammes.
En conclusion, les avantages et les inconvénients des cacahuètes
Les arachides fraîches sans trace de moisissure, de moisissure, sans odeur sont une source de calories, d’énergie et de nombreuses vitamines. L'utilisation quotidienne d'arachides dans des limites normales renforce le système immunitaire humain et réduit le risque de nombreuses pathologies. Les arachides stimulent les fonctions du système reproducteur, aident à guérir l'infertilité, stabilisent l'équilibre hormonal et préservent le système nerveux.
Si un surdosage est évité en l’absence de contre-indications, il sera possible d’obtenir un bénéfice maximal de ce produit alimentaire.
