Aujourd'hui, je vous suggère de cuisiner des compotes aromatiques et parfumées pour l'hiver à partir de fraises, menthe et citron. Une telle boisson deviendra une variété lumineuse et parfumée de votre table quotidienne et festive. Les fraises parfumées sont parfaitement combinées au goût avec des tranches de citron et de la menthe, plus important encore - n’ajoutez pas de la menthe en grande quantité.
En hiver, vous pouvez servir un verre pour tous les desserts et pâtisseries, et vous pouvez également faire de la gelée maison à base de cette compote. Assurez-vous de préparer une boisson aromatisée pour l’avenir. En hiver, elle ne sera certainement pas superflue.
Heure de prig - 60 min
Portions Par Conteneur - 5
Ingrédients
- Fraise - 200 g
- Sucre - 120 g
- Eau - 900 ml
- Menthe - 1 brin
- Citron - ¼ partie
Processus de cuisson
Préparez tous les produits sur une liste. Triez les fraises, vérifiez qu'elles ne sont pas gâtées. Lavez et séchez légèrement les fraises, enlevez toutes les queues de cheval.
Préparez un pot pour la compote - lavez et stérilisez, faites bouillir le couvercle dans de l’eau bouillante pendant 10 minutes. Transférez les fraises au fond du bocal et ajoutez-y des tranches de citron. Lavez et séchez le citron. Rincez et séchez un brin de menthe, ajoutez-le à un bocal.
Puis versez le sucre dans le pot de fraises.
Versez de l'eau bouillante dans un bocal.
Stérilisez la compote dès que vous la faites bouillir pendant 25 minutes et couvrez le goulot de la boîte. N'oubliez pas de couvrir le fond de la casserole avec un chiffon.
Après un moment, retirez délicatement le pot de la casserole, roulez-le et mettez-le à l'envers, emballez-le, laissez-le pendant une journée. Lorsque la compote est complètement refroidie, mettez-la dans le garde-manger.
Bon appétit!
