Le vieillissement humain s'accompagne de modifications quantitatives et qualitatives de la flore intestinale. Ils ont permis à une équipe de chercheurs de déterminer avec précision l'âge des personnes grâce à l'analyse génétique d'échantillons de selles.
Comment les scientifiques ont-ils établi l'âge d'une personne?
La flore intestinale change constamment au cours de la vie. Les premières bactéries colonisent une personne après la naissance.
La microflore initiale acquise par le nouveau-né dans le canal de naissance consiste en anaérobies facultatifs - principalement des entérocoques.
En raison de l'influence du lait maternel, ils sont bientôt remplacés par des bifidobactéries.
Même à l'adolescence et à l'âge adulte, on observe une modification de la flore intestinale. Certaines bactéries, Eubacteriumhallii, deviennent plus courantes chez les personnes âgées. D'autres sont moins communs - Bacteroidesvulgatus. En partie, ces événements sont néfastes pour la santé.
Les faibles niveaux de Roseburia et de Faecalibacterium diminuent la teneur en acides gras essentiels. Réduire le nombre d'autres bactéries augmente la susceptibilité à certaines infections.
Campylobacterjejuni, qui cause souvent la diarrhée chez les jeunes, est presque totalement absent chez les personnes âgées.
La flore intestinale peut changer de manière significative avec les maladies. Cependant, il existe des similitudes entre les personnes en bonne santé du même âge. Ils ont permis à l'équipe, dirigée par Alex Zhavoronkov, d'analyser 1165 génomes de 1165 personnes en bonne santé âgées de 20 à 90 ans.
La société est spécialisée dans l'analyse de données génomiques et travaille avec ce qu'on appelle des "réseaux de neurones profonds".
Quels résultats les scientifiques ont-ils obtenus?
Les résultats sont étonnants: les réseaux de neurones ont pu déterminer l'âge des personnes avec une erreur absolue moyenne de 3,94 ans. La précision était dans la plage des valeurs acceptables. Dans une étude précédente, Zhavoronkov a reconnu l'âge en photographiant la peau avec une précision de 1,9 ans.
L'horloge épigénétique a pu déterminer l'âge par méthylation de l'ADN avec une précision de 2,7 ans. Zhavoronkov espère utiliser "l'horloge du microbiome" pour étudier les effets des effets toxiques de l'alcool, des antibiotiques et de la nutrition sur les intestins.
Comment rajeunir les intestins?
Les intestins ont besoin de fibres, qui stimulent la défécation et la croissance des bactéries bénéfiques.
Un environnement bactérien équilibré réduit le risque de développer des maladies infectieuses.
7 règles nutritionnelles en or pour maintenir un intestin en bonne santé:
- repas sans hâte;
- petit déjeuner copieux;
- le repas principal doit être pris à midi ou le matin, mais pas le soir, car les intestins fonctionnent moins bien le soir;
- refus du dîner (à partir de 17h);
- grignoter immédiatement après un repas;
- bonne manipulation des aliments;
- l'utilisation d'une quantité suffisante de liquide (jusqu'à 1,5 l / jour).
La choucroute crue ou marinée favorise la digestion due aux bactéries lactiques.
Cependant, il ne doit pas être frit ou bouilli pour préserver des microorganismes précieux. Pour les personnes souffrant d'intolérance à l'histamine, cette source de probiotiques n'est pas appropriée.
Les graisses provenant d'avocats, d'olives, de noix, de graines de lin et de poissons sont recommandées. Ils contiennent également des acides gras oméga-3, qui ont des effets anti-inflammatoires. Des études montrent que la consommation excessive de graisse est également associée à un risque plus élevé de cancer du côlon.
Dans les pays asiatiques, où l'on consomme moins de matières grasses et d'origine animale, les habitants sont moins susceptibles de contracter le cancer.
L'utilisation quotidienne de bœuf, de porc ou d'agneau augmente de 2 fois et demi le risque de cancer de l'intestin. Il est recommandé de remplacer les produits ci-dessus par des dindes, des lapins ou des poulets.
40 grammes de viande couvrent les besoins quotidiens en protéines, éléments de base importants pour les organes.
Curcuma stimule la sécrétion du suc intestinal et prévient le cancer du côlon.
Gingembre a un effet protecteur sur le tractus gastro-intestinal.
Chili, origan et thym avoir un fort effet antibactérien. Cependant, les patients souffrant de brûlures d'estomac ou d'estomac sensible ne devraient pas prendre beaucoup d'épices.
