Manger, manger, déjeuner, collation - à quel point ces mots nous sont familiers et combien de fois nous devons choisir où et comment passer le prochain dîner. Cependant, nous ne pensons pas si souvent à quel point nos habitudes alimentaires affectent notre santé et notre bien-être. Des scientifiques de Londres ont posé cette question.
Combien de fois avez-vous besoin de manger
Les nutritionnistes britanniques sont parvenus à une conclusion intéressante: le nombre optimal de repas par jour devrait être de neuf. Selon eux, une telle fréquence de grignotage contribue à réduire le cholestérol sanguin, à stabiliser la pression artérielle et à accélérer le métabolisme.
Une étude portant sur 2 000 personnes a été menée à l'Imperial College. Chacun d'entre eux a consommé la même quantité de calories par jour. Dans le même temps, certains sujets mangeaient moins de 5 fois par jour et les autres davantage. Le résultat était surprenant: les participants du deuxième groupe avaient une pression artérielle nettement meilleure et pesaient moins.
Quel est le secret de ce phénomène, les scientifiques ne l'ont pas encore compris. On suppose que la consommation fréquente d'une petite quantité de nourriture empêche l'augmentation du niveau d'acides gras, ce qui augmente le pourcentage de cholestérol dans le sang et conduit à l'accumulation de graisses dans les vaisseaux. En outre, la normalisation du niveau d'acides gras contribue à l'absorption efficace des aliments et réduit le risque de développer des maladies du système cardiovasculaire.
Une autre étude menée à l'Université du Montana a confirmé les avantages de la multiplication des repas. Il en ressort que ceux qui préfèrent les repas fréquents sont plus résilients et énergiques. Un groupe de pompiers suivait un régime alimentaire normal, tandis que l'autre recevait des déjeuners spéciaux pour des repas légers réguliers. En conséquence, les participants du deuxième groupe ont été en mesure d’achever 25% de tâches en plus que le premier.
Les nutritionnistes se concentrent sur le fait qu'avec des repas fréquents, il est impossible de trop manger. Le contrôle de l'apport calorique est un facteur important dans une alimentation saine.
Comment développer l'habitude de bien manger
Svetlana Patsynko, experte internationale en nutrition saine et en forme physique, a expliqué comment développer une vision juste de la nourriture. L'essentiel est de se fixer un objectif et d'y aller résolument. Qu'est-ce qui va aider avec ça?
1. Créer un menu et planifier des repas. Le plus souvent, c'est une personne affamée qui cède au désir de tout manger de la suite. Si vous planifiez des repas au menu et à l'heure, la probabilité de rupture de repas est considérablement réduite. La présence dans le régime de fruits, légumes, noix et légumes verts compensera le manque de micro et macro éléments, de minéraux et de vitamines dans le corps.
2. Développez l'habitude de prendre un petit déjeuner copieux. La présence de protéines et de graisses dans le régime du matin vous aidera à ne plus ressentir la faim plus longtemps. Mais avec les glucides la nuit, il est préférable de "ligoter". Et le plus intéressant pour ceux qui affirment ne pas pouvoir manger le matin: le corps peut s’habituer au nouveau régime en seulement 3 ou 4 jours.
3. Faire des amis avec des personnes partageant les mêmes idées. Le plus difficile pour passer à une nutrition adéquate est de modifier les préférences gustatives. Il vous faudra environ un mois pour tomber amoureux du sarrasin au lieu des gâteaux. Et pour la victoire dans cette lutte, il est important qu'il y ait des «fans» - ceux qui peuvent soutenir et égayer.
Et plus important encore, selon Patsynko, si vous voulez vraiment quelque chose d'interdit, ne vous en privez pas. Mais pas tous les jours!
Nous pensons que c'est une bonne nouvelle, car une bonne nutrition est la clé de la santé et de la longévité. Mais dans notre monde plein de stress et de problèmes, il y a de moins en moins de temps pour bien se nourrir, et les fast-foods, les tartes et les sandwichs pour les collations sont de plus en plus nombreux. nourriture Alors quand commençons-nous?
