Le champignon de riz est devenu connu en Europe relativement récemment, mais ses qualités médicinales uniques lui ont rapidement permis de devenir l'un des produits les plus populaires, à la fois en cuisine et dans d'autres domaines.
Champignon de riz: c'est quoi?
Le champignon de riz est un produit (ou des formations muqueuses) de micro-organismes, défini dans la terminologie moderne par «zoogley». En fait, cette substance collante n'est pas du riz, elle ne lui ressemble que par son apparence. En outre, il ne s'applique pas aux champignons, malgré son nom. À propos, ce médicament étonnant a plusieurs noms. Parmi eux: le riz indien, les champignons chinois et les champignons de mer.
La composition du champignon de riz peut être appelée vraiment unique. Il comprend un certain nombre d’acides, par exemple les acides phosphorique, oxalique, citrique, folique et chlorogénique. En outre, la liste est complétée par des aldéhydes, des polysaccharides, des glycosides, de la choline, des alcaloïdes, des enzymes et des vitamines.
Les bienfaits du riz aux champignons
Alors, pourquoi ce produit est-il si populaire et qu'est-ce qui l'a aidé à se répandre aussi rapidement dans les pays de presque tout le monde? Voici quelques unes de ses propriétés:
· Contrôle de la glycémie;
L'utilisation appropriée du riz de mer n'est utile que dans le cas d'une maladie du second type de diabète (nécessitant le traitement de l'insuline).
· Renforcement du système immunitaire;
La composition du champignon de riz comprend une grande quantité de vitamine C, ce qui contribue au développement d'une réaction protectrice du corps.
· Prévention de l'athérosclérose;
Le principal composant de ce processus est l'acide ascorbique, qui est également présent en grande quantité dans le riz indien.
· Élasticité de la peau;
La jeunesse et l'élasticité de la peau dépendent directement de la capacité du corps à produire du collagène, qui est à son tour le résultat de l'action de la vitamine C. C'est cette vitamine que l'on trouve dans les champignons de riz.
· Améliorer la digestion;
Les bactéries bénéfiques qui composent le zoogley remplissent la région intestinale et normalisent sa microflore.
· Résistance aux infections intestinales;
Les mêmes bactéries combattent les agents pathogènes, réduisant ainsi le risque d'infection.
· Prévention des maladies articulaires;
La vitamine D est essentielle à la bonne absorption du calcium. L’utilisation du riz marin empêche donc le développement de maladies des articulations et des os. Il comprend également des enzymes spéciales qui nettoient les articulations du sel, les protégeant ainsi de l'inflammation.
· Amélioration du système cardiovasculaire;
Le champignon de riz est bon pour le système cardiovasculaire, car il aide à contrôler la pression artérielle et dilate les vaisseaux sanguins, évitant les crampes.
· Neutralisation des radicaux;
La boisson, à base de champignons de riz, aide à neutraliser l'activité des radicaux libres, ce qui peut conduire au développement de certaines tumeurs.
· Normalisation du métabolisme;
L'acide folique aide à normaliser le métabolisme et ralentit le processus de vieillissement des fibres.
· Dégradation des protéines;
Les enzymes, également présentes dans les champignons du riz, décomposent rapidement les protéines, ce qui contribue à leur absorption rapide par l'organisme.
· Éclaircissement du sang;
Certaines substances enzymatiques aident à dissoudre les caillots sanguins.
· Rétablir la dormance;
Les boissons à base de champignons de riz ont un effet bénéfique sur le fonctionnement du système nerveux.
· Le nettoyage du corps;
Le riz indien aide à éliminer les toxines et autres substances nocives du corps.
· Effet anti-inflammatoire.
Le riz de mer est un excellent diurétique naturel. Par conséquent, il est souvent utilisé en cosmétologie et aide le corps à se débarrasser de l'excès de liquide.
· Réduction de poids.
Le riz indien est utile pour perdre du poids, car il aide à décomposer les cellules graisseuses.
· Destruction des bactéries;
Zoogleya est capable de lutter contre les bactéries qui provoquent des maladies telles que l'amygdalite, la polmonite et la bronchite.
De plus, le riz de mer améliore la santé, donne de la force et aide à nettoyer les vaisseaux sanguins. Sa consommation régulière conduit à un nettoyage en profondeur de tout l'organisme, à l'intérieur et à l'extérieur. Les ébullitions, les pertes purulentes et les coups de soleil commenceront à disparaître après un mois d'utilisation du produit.
Contre-indications lors de l'utilisation de champignons de riz
Malgré les nombreuses substances bénéfiques contenues dans ce produit, il peut toujours avoir un effet négatif sur le corps. Il convient de noter que les scientifiques n’ont pas étudié en détail les contre-indications à l’utilisation du champignon de riz. Par conséquent, il est important de suivre toutes les règles pour son utilisation.
De plus, les boissons à base de riz marin ne doivent pas être consommées en excès. Si le désir disparaît, il est fort probable que le corps en soit déjà complètement saturé. Voici quelques cas où l'utilisation de champignons de riz n'est pas recommandée:
L'asthme
Certaines personnes peuvent ressentir un inconfort presque immédiatement après avoir mangé du champignon de riz. Dans ce cas, vous devez arrêter de prendre le produit. Bien que, l'effet peut durer quelques jours de plus. Une telle réaction indique souvent la présence de maladies respiratoires.
La tuberculose
Troubles du tractus digestif;
Il est à noter que tout produit contenant des polysaccharides affecte négativement le corps avec des maladies du tractus gastro-intestinal, en particulier avec une acidité élevée.
Ulcère gastrique (sous forme aiguë);
· Diabète insulinodépendant (le champignon de riz peut réduire l'efficacité de l'insuline, ce qui entraînera une augmentation de la glycémie).
· L'utilisation de médicaments antibactériens (l'efficacité de ces fonds lors de l'utilisation du champignon de riz est considérablement réduite);
· Chez les enfants de moins de 3 ans;
Pression artérielle basse
· Réaction allergique;
Avant d'utiliser du riz indien, il est recommandé de consulter votre médecin. Cela vous aidera non seulement à comprendre la nécessité de son utilisation, mais aussi à identifier les réactions allergiques au produit, le cas échéant. L'automédication n'est pas toujours un bon moyen de guérir, car même le remède le plus inoffensif peut rapidement devenir la cause d'un grave problème de santé.
· La présence de plaies ou de fissures dans la peau;
Il n'est pas recommandé de faire des lotions de riz aux champignons pour les personnes ayant le type de peau sèche ou prédisposées aux réactions allergiques.
Gastrite
L'utilisation de riz de mer dans la fabrication de produits cosmétiques n'a pas de contre-indications. A partir de ce produit, des produits spéciaux pour le soin de la peau et des cheveux, ainsi que des déodorants, des lotions et des crèmes pour le corps, sont déjà fabriqués.
Il est nécessaire de porter une attention particulière aux règles relatives à la conservation d'une boisson à partir de champignons de riz, car il ne s'agit pas d'une procédure simple. Si la boisson reste pendant 2 à 3 jours à une température inférieure à +17, elle se détériorera et acquerra un goût amer. Boire une boisson acide est source d'empoisonnement et d'une grave détérioration de l'état de santé général.
Bien que le champignon de riz ait commencé à être utilisé en Russie récemment, de nombreuses personnes ont déjà réagi positivement à son efficacité. Et, comme l’histoire le montre, si le zoogleya est un représentant traditionnel de la médecine traditionnelle en Chine depuis des siècles, ses propriétés en valent vraiment la peine.
