Une mijoteuse permet de gagner un temps précieux le matin.
De plus, la bouillie est préparée à l’aide de la fonction «démarrage différé».
La nourriture est posée le soir et le matin, au réveil, vous obtenez un petit-déjeuner chaud et sain.
Gruau dans un multicuiseur au lait - principes de base de la préparation
Il est important de bien laver l’appareil avant de préparer la bouillie, en particulier le couvercle et la valve, où des particules d’aliments que vous aviez préparées peuvent rester. La bouillie peut absorber ces saveurs.
Il n'est pas nécessaire de rincer les flocons d'avoine, ils sont déjà prêts à l'emploi. Il suffit de les verser dans le lait et de faire cuire la bouillie.
Pour cuisiner du porridge dans un multicuiseur avec du lait, vous avez besoin de plus de liquide que si vous avez cuit du porridge sur une cuisinière. Proportion optimale: quatre verres multiples de liquide par verre de céréales.
Tous les ingrédients de la bouillie sont à la capacité du multicuiseur et mélangés à une spatule en plastique ou en bois.
La bouillie est cuite dans les modes: "Bouillie de lait", "Gruaux", "Pilaf" pendant 15 à 20 minutes.
Vous pouvez ajouter des noix, des abricots secs, des flocons de noix de coco, des dattes, des raisins secs, des morceaux de fruits et des baies à la bouillie. Le sucre peut être remplacé par du miel. Pour la saveur, ajoutez la cannelle ou la vanilline à la farine d'avoine.
Recette 1. Gruau à la mijoteuse au lait
Les ingrédients
un demi-verre de flocons d'avoine;
miel - 50 g;
beurre - 30 g;
un demi litre de lait pasteurisé.
Méthode de cuisson
1. Pour obtenir une bouillie de consistance optimale, respectez le ratio céréales / liquide au taux de 1: 4. Diluer le lait fait maison avec de l'eau bouillie.
2. Versez la farine d'avoine dans la mijoteuse. Ajouter une tranche d'huile.
3. Versez le lait et mélangez bien.
4. Lancez la fonction de cuisson multiple. Allumez la température de 90 degrés. Fermez le couvercle de l'appareil et faites cuire le porridge pendant 10 minutes.
5. Servir le porridge chaud en ajoutant des noix ou du chocolat râpé.
Recette 2. Gruau à la mijoteuse au lait au gingembre et à la cannelle
Les ingrédients
2 g de gingembre et de cannelle;
lait - 1 l;
250 g de flocons d'Hercule;
40 g de beurre;
sucre granulé - 50 g;
sel de table.
Méthode de cuisson
1. Mettez les flocons d'avoine dans le récipient de l'appareil, ajoutez le sucre, ajoutez l'huile, les épices et salez légèrement.
2. Versez le lait. Diluer le produit gras dans des proportions égales avec de l'eau purifiée. Remuez bien la nourriture.
3. Faites cuire le porridge pendant dix minutes en mettant l'appareil en mode "Grits".
4. Après cela, laissez le porridge plus longtemps sur le chauffage.
Recette 3. Gruau dans une cocotte avec de la crème
Les ingrédients
sel de table;
250 g de flocons d'avoine;
sucre - 30 g;
600 ml de crème;
¼ paquets de beurre;
fruits ou baies.
Méthode de cuisson
1. Dessinez un morceau d’huile à l’intérieur du récipient autour du centre de la bague. Cela empêchera la crème de monter plus haut.
2. Mettez de l'huile sur le fond du bol, versez des flocons d'avoine, de préférence pas pour une cuisson rapide.
3. Versez la crème d'avoine. Remuez et abaissez le couvercle de l'appareil. Lancez la fonction "bouillie de lait" ou "céréale". Cuire le porridge pendant 10 minutes.
4. N'ouvrez pas le couvercle pendant cinq minutes après le bip. Servir le porridge chaud avec des baies ou des fruits secs.
Recette 4. Gruau à la mijoteuse dans du lait aux pommes
Les ingrédients
cannelle - une pincée;
100 g de flocons d'Hercule;
deux grosses pommes;
lait - 300 ml;
raisins secs - 50 g;
jus de pomme - 100 ml;
60 g de sucre cristallisé;
eau purifiée - 100 ml.
Méthode de cuisson
1. Les raisins secs lavés sont cuits à la vapeur avec de l'eau bouillante et laissés pendant 20 minutes.
2. Pelez les pommes, découpez les boîtes de semences et coupez les fruits en petits cubes.
3. Versez de l’eau de boisson, du jus de pomme et du lait à la capacité de l’appareil. Versez le sucre. Remuez, abaissez le couvercle. En mode "multi-cuisson" à 160 degrés, porter à ébullition.
4. Versez la farine d'avoine, mélangez et laissez mijoter pendant environ cinq minutes.
5. Nous répandons les raisins secs sur une serviette jetable, en drainant l'eau pour la sécher. Ajoutez des pommes hachées, des raisins secs et de la cannelle à la bouillie. Mélanger et laisser mijoter pendant 15 minutes.
Recette 5. Bouillie d'avoine à grains entiers de laiterie dans une mijoteuse
Les ingrédients
un verre et demi de flocons d'avoine;
sept verres de lait;
30 g de beurre;
un demi-verre d'eau purifiée;
sel commun;
sucre - 80 g.
Méthode de cuisson
1. Le soir, rincez les flocons d'avoine en remplaçant l'eau à plusieurs reprises, puis plongez-les dans de l'eau chaude. Le matin, videz l'eau et rincez à nouveau les gruaux.
2. Nous mettons les gruaux dans la capacité de l’appareil, salons, rajoutons du sucre et remplissons le tout de lait. Mélangez bien.
3. Abaissez le couvercle et activez la fonction "bouillie" ou "riz". Cuire pendant une demi-heure.
4. En fin de cuisson, ouvrez le couvercle, mettez le beurre et mélangez. Nous abaissons le couvercle et laissons le porridge pendant une heure, ce qui met l'appareil en mode "chauffage". Servir le porridge avec des fruits confits, des fruits ou des baies.
Recette 6. Gruau dans une cocotte dans du lait à la banane
Les ingrédients
une pincée de sel de cuisine;
flocons d'avoine - 100 g;
une cuillerée de beurre;
grosse banane;
400 ml de lait;
beurre - une tranche;
sucre granulé - 25 g.
Méthode de cuisson
1. Versez la farine d'avoine dans la casserole. Ajouter le beurre et le sucre. Versez les céréales avec du lait et mélangez bien.
2. Épluchez la banane, coupez-la en tranches, mettez-la dans un bol mélangeur et interrompez jusqu'à l'obtention d'une purée.
3. Mettez la purée de banane dans la bouillie, mélangez et faites cuire dans la "bouillie de lait" pendant 10 minutes. Abaissez le couvercle de l'appareil. Servir la bouillie en ajoutant du beurre directement dans l'assiette.
Recette 7. Gruau à la mijoteuse dans du lait au son et à la noix de coco
Les ingrédients
50 g de flocons d'avoine;
sel de table;
sucre - 60 g;
50 g de son d'avoine;
beurre - 40 g;
lait - 400 ml;
flocons de noix de coco - 30 g;
eau potable - 500 ml.
Méthode de cuisson
1. Versez les flocons de noix de coco dans un récipient sec et faites-les cuire à la poêle pendant un quart d'heure.
2. Après trois minutes, mélangez, ajoutez du sucre et, au bout du même temps, ajoutez des flocons d'avoine. Continuez à frire en remuant constamment.
3. Versez les frites avec du lait chaud dilué avec de l'eau. Lubrifiez les bords avec un morceau d'huile pour que la bouillie ne "ne s'enfuie pas". Salez, ajoutez le son et la moitié du beurre. Mélangez.
4. Activez la fonction "bouillie" pendant une demi-heure. Puis ouvrez le couvercle, ajoutez le reste de l'huile et laissez chauffer pendant dix minutes.
Recette 8. Flocons d'avoine dans une mijoteuse au lait avec des cerises
Les ingrédients
sucre granulé - 80 g;
Hercule - un verre;
lait - 300 ml;
cerise - 100 g;
beurre - un quart de paquet;
eau potable - 300 ml.
Méthode de cuisson
1. Placez un morceau de beurre dans un bol et versez une cuillerée de sucre. Démarrer le programme d'extinction pendant 20 minutes.
2. Une fois le beurre fondu, ajouter les cerises, mélanger et cuire environ cinq minutes en fermant le couvercle.
3. Ajoutez des flocons d'avoine à la cerise, mélangez et remplissez avec du lait chaud dilué avec de l'eau. Mélangez et cuisez en exécutant le programme de bouillie. Abaissez le couvercle et réglez l'heure à quarante minutes.
4. Ajoutez du sucre à la bouillie finie, mélangez et laissez-la pendant une demi-heure sans la sortir de l'appareil.
Recette 9. Gruau à la mijoteuse dans du lait aux dattes
Les ingrédients
flocons d'avoine - un multi-verre;
sel de table;
lait et eau potable - un verre et demi multiple;
chérie;
dates - cinq pièces.
Méthode de cuisson
1. Versez les flocons d'avoine dans un récipient, remplissez-les de lait dilué avec de l'eau, salez et ajoutez des dattes. Remuez et fermez le couvercle.
2. Exécutez la fonction bouillie de lait pendant sept minutes. Laissez le porridge après le signal pendant une demi-heure en lançant la fonction "chauffage".
3. Servir l'avoine prête en versant du miel.
Recette 10. La farine d'avoine dans une mijoteuse avec des oranges
Les ingrédients
Flocons d'Hercule - 300 g;
20 g de beurre;
les raisins secs;
lait - 600 ml;
miel - 20 g;
le sel;
orange - deux pièces
Méthode de cuisson
1. Versez de l'eau bouillante sur une orange, souvenez-vous-en en roulant sur la table pour avoir plus de jus. Ensuite, enlevez le zeste avec la plus petite râpe et faites sortir le jus de la pulpe.
2. Lavez les raisins secs, versez-y de l'eau bouillante et laissez-les reposer un moment afin qu'ils gonflent. Puis égouttez l'eau et séchez les raisins secs sur une serviette.
3. Versez le jus d'orange et le lait dans la capacité du multicuiseur, ajoutez le zeste, mélangez et faites bouillir dans le mode "bouillie".
4. Maintenant, salez, ajoutez les flocons d'avoine et laissez cuire pendant dix minutes dans le même mode. Ouvrez le couvercle, ajoutez les raisins secs, le miel et le beurre à la bouillie. Bien mélanger et laisser reposer une demi-heure en mode chauffage en fermant le couvercle.
5. Pelez la deuxième orange. Couper la pulpe en morceaux. Servir le porridge avec des tranches d'orange.
Gruau dans un multicuiseur au lait - trucs et astuces
Faites un rebord d'huile dans la casserole pour empêcher le lait de s'échapper.
Laissez le porridge cuit pendant une demi-heure en mode chauffage sans ouvrir le couvercle. Cela donnera au plat un arôme et un goût de crème douce et crémeuse.
Si vous mettez la farine d'avoine avec du lait à l'avance dans une mijoteuse, les céréales se ramolliront bien et acquerront un goût crémeux.
Si vous préparez du porridge pour enfants, veillez à diluer le lait avec de l'eau filtrée.
