Selon les scientifiques, les glucides normaux peuvent restaurer le taux de sucre dans le corps après une consommation excessive d'alcool. Par exemple, en Angleterre, il est de coutume de manger une gueule de bois avec des œufs au plat avec des saucisses et des fèves au lard. La pratique montre qu'un tel repas permet de récupérer rapidement les forces gaspillées à la veille.
Un autre remède efficace contre la gueule de bois est divers médicaments anti-inflammatoires et antipyrétiques (tels que l'ibuprofène), ainsi que la bourrache.
Des études menées par des scientifiques britanniques ont montré qu'avec la gueule de bois, les gens ont tendance à avoir un fort besoin de consommation d'aliments gras. Cela se comprend sur le plan physiologique: sans exception, les mammifères tentent de retrouver leur force avec des aliments riches en énergie, notamment les aliments gras.
