La pastèque est reconnue comme l’un des aliments les plus nutritifs. En raison de la présence de l'acide aminé citrulline dans la baie, qui est converti par les reins en arginine, la pastèque empêche l'accumulation de graisse, aidant ainsi à perdre des kilos en trop.
En outre, la pastèque contient une grande quantité de vitamine A, qui joue un rôle important dans la production de pigment dans la rétine. Cette vitamine aide à préserver la jeunesse de la peau, des os et des tissus mous, des muqueuses, des dents.
Les pigments organiques de la pastèque aident à améliorer la fonction cardiaque. Berry ne permet pas l'accumulation de cholestérol, abaisse la pression artérielle et la température du corps. C’est pour cette raison que les médecins recommandent vivement d’utiliser la pastèque à la chaleur: elle protège contre les coups de chaleur, stimule la transpiration, contribue au refroidissement général du corps humain.
