En fait, cette technique alimentaire pour perdre du poids n’est pas liée à la cuisine japonaise. Mais l’essentiel est qu’il soit compréhensible, simple et efficace. Et l'origine du nom n'est pas si important.
La principale chose dont vous avez besoin dans le régime japonais pendant 14 jours pour perdre du poids
En observant la version classique d'un régime alimentaire de 2 semaines, il est possible de réduire le poids de 5 à 8 kg. La masse exacte dépend notamment des caractéristiques individuelles - de l’origine du surpoids.
De plus, une semaine supplémentaire est nécessaire pour une entrée correcte dans le régime et deux à quatre semaines pour en sortir, ce qui garantit la conservation des résultats obtenus pendant une longue période, jusqu'à deux ans.
Le régime alimentaire japonais peut être classé comme hypocalorique (mais il n’est pas nécessaire de prendre en compte la valeur énergétique des portions), sans sel et sans protéines, avec une consommation minimale de graisses et de glucides.
Le principe d'efficacité de 14 jours sur le régime alimentaire japonais pour la perte de poids repose sur l'activation spécifique de processus métaboliques (en particulier, le corps dépense beaucoup d'énergie pour la dégradation des protéines), au cours de laquelle les graisses sont brûlées.
Et cela se produit dans le contexte d'une normalisation générale du métabolisme et de la détoxification du corps.
De plus, en raison de la prédominance de protéines facilement digestibles dans l'alimentation, la perte de poids n'affecte pas les tissus musculaires.
Mais en général, les nutritionnistes insistent sur le fait que vous ne pouvez perdre du poids que pendant 14 jours sur le régime japonais, sans perdre plus d'une fois tous les 6 mois, et vous avertir des effets néfastes suivants qui l'accompagnent:
• le ratio de BJU semble déséquilibré et insuffisant pour le fonctionnement complet du corps. Si le programme de perte de poids est accompagné de maux de tête persistants, de nausées, de fatigue, de courbatures, il doit être immédiatement arrêté;
• une carence en vitamines et en minéraux conduit à une détérioration de la peau, des cheveux et des ongles (la solution peut consister à prendre des additifs complexes appropriés);
• les petits déjeuners ne vous permettent pas de vous sentir particulièrement gai le matin et réduisent souvent les performances mentales et l'endurance physique toute la journée (mais certains dans ce cas aident le café et les fruits frais);
• à cet égard, il est recommandé d'oublier un peu le sport et de se limiter aux exercices du matin et à la marche;
• Malgré le fait que le menu dans son ensemble puisse être savoureux, il existe probablement une sensation de faim stable - après tout, on ne compte que trois repas par jour.
Il est également nécessaire de connaître les cas dans lesquels 14 jours de régime japonais pour perdre du poids sont strictement contre-indiqués:
• grossesse et allaitement;
• ulcère de l'estomac ou duodénal;
• problèmes du système cardiovasculaire et en particulier de l'hypertension;
• diabète sucré de type I et II;
• la goutte;
• troubles hormonaux nécessitant des médicaments;
• rhume, grippe, etc.
• lithiase urinaire et cholélithiase;
• maladie chronique du foie.
Les règles d'or pendant 14 jours du régime japonais pour perdre du poids
7 jours avant le début du régime japonais, vous devriez vous débarrasser des aliments les plus nocifs (gâteaux, sucreries, tout frit, fumé), boire plus de liquide, commencer à réduire la quantité de portions et la fréquence des repas, en particulier - refuser le souper au plus tard 2 heures avant dormir (la même règle restera sur le régime).
Les collations, comme cela a déjà été mentionné, sont strictement interdites, mais vous pouvez boire toute la journée (1,5 à 2 litres par jour), en préférant une eau pure sans gaz à la température ambiante, du thé vert chaud ou froid (toujours de haute qualité et préparé, pas à partir de sachets!) , parfois du café noir.
Boire, premièrement, aide à réduire légèrement la sensation de faim, et deuxièmement, il est nécessaire de nettoyer le corps. Et il est optimal de commencer la matinée avec elle - un verre d'eau sur un estomac vide aidera également à se réveiller, et si c'est avec du jus de citron - cela revigorera.
L’un des secrets principaux des 14 jours d’action contre la perte de poids du régime japonais est sa sévérité. Vous ne pouvez pas manquer un repas, le déplacer considérablement dans le temps.
Ne réduisez pas l'ensemble des produits - le régime alimentaire doit être modifié.
Pour sortir du régime correctement, il faut observer les règles suivantes:
• Boire encore beaucoup;
• la première semaine d'aliments protéinés est consommée de la même manière, et les graisses et les glucides ne sont ajoutés que progressivement, à partir de la seconde - vous pouvez revenir à leur rapport habituel;
• et il est particulièrement important d’habituer le corps à des dîners complets, à peu près comme à l’habitude;
• sur 10 jours, la préférence est donnée aux glucides complexes, principalement les céréales présentes dans l'eau (riz, gruau, sarrasin);
• Pour la première semaine de produits à base de farine, vous pouvez ajouter uniquement du pain blanc, puis un peu de pâtes, pâtisseries, biscuits secs, etc.
• dès le début du programme de sortie, le sel et le sucre sont progressivement repris dans le régime alimentaire;
• 2 à 4 collations par jour sont autorisées pour les fruits peu sucrés, les produits sans gras au lait aigre, les céréales (céréales pour petit-déjeuner) et les noix.
Ce que vous pouvez et ne pouvez pas manger dans le régime japonais pendant 14 jours pour perdre du poids
Le sel, le sucre et tous ses substituts dans ce programme de perte de poids sont complètement exclus.
Tous les aliments doivent être bouillis (et de préférence cuits à la vapeur), cuits ou cuits au four. Mais parfois, vous pouvez faire cuire quelque chose dans de l’huile végétale, de préférence de l’huile d’olive (bien qu’il soit optimal de l’utiliser en salade).
Les principales sources de protéines sont:
• viande de volaille (sans peau et sans gras);
Œufs;
• veau;
• poisson de mer faible en gras (avec viande blanche).
L'avantage de ce régime est qu'il est également disponible pour les végétariens - toute la viande peut être remplacée par des sources de protéines telles que les produits à base de soja (il est particulièrement recommandé de se pencher sur le fromage de tofu), les lentilles et les haricots.
En ce qui concerne les produits laitiers, il est préférable de se limiter à 1% de kéfir.
Mais les produits végétaux sont très divers:
• aubergine;
• le kiwi;
• les carottes;
• mangue;
• les tomates;
• les concombres;
• les betteraves;
• les verts;
Citrouille;
• chou-fleur, chou blanc et chou de Chine;
• les poires;
• le céleri;
• citron, pamplemousse et orange;
• des pommes;
• courgette.
Les fruits sucrés et les fruits secs (y compris les raisins, les fraises, les grenades, les bananes, les cerises et les kakis), ainsi que les pommes de terre, sont strictement interdits.
Petit à petit, et le matin, le pain de seigle et le pain de grains entiers sont autorisés, l’essentiel n’est pas la cuisson d’aujourd’hui, idéalement, le pain grillé (sans beurre!) Ni les craquelins.
Vous pouvez également manger des biscuits de régime.
Une interdiction stricte est imposée aux catégories d'aliments suivantes:
• produits semi-finis à base de viande en magasin;
• saucisses;
• jus conditionnés;
• du fromage;
• produits à base de pâte;
• crème glacée;
• fromage cottage;
• du lait;
Yogourt;
• chocolat (même amer);
• les pâtes;
• riz soufflé (et maïs soufflé);
• les sauces prêtes à l'emploi;
• semoule, maïs, mil.
Exemple de menu pendant 14 jours pour perdre du poids avec le régime japonais
Jour 1
Petit déjeuner - œufs à la coque, salade de carottes, choux et pommes avec jus de citron et huile végétale, kéfir, orange.
Poitrine de poulet à la vapeur avec un accompagnement de pomme au four, betterave rouge, citrouille et courgette.
Dîner - fruits frais, kéfir.
Jour 2
Petit déjeuner - café, toasts.
Déjeuner - ragoût de légumes avec du poisson (tout est cuit à l'huile d'olive), fruits frais.
Dîner - bouillon de veau avec œuf dur haché, carottes râpées avec pomme et jus de citron.
Jour 3
Petit déjeuner - café, œufs brouillés fourrés aux légumes et au tofu, biscuits.
Déjeuner - soupe de courgettes en purée avec du bœuf, salade de légumes frais.
Dîner - salade de fruits, kéfir.
Jour 4
Petit déjeuner - salade de concombre avec des tomates et des herbes avec de l'huile végétale, kéfir.
Déjeuner - soupe au poulet et aux lentilles, salade tiède de tofu et «riz» de chou-fleur, pain grillé.
Dîner - ragoût de dinde aux carottes et petits pois (à l'huile d'olive), oeufs brouillés au four avec des poires au four.
Jour 5
Petit déjeuner - café, œufs pochés, rôties, pamplemousse.
Déjeuner - boulettes de poulet à la vapeur, salade de chou au jus de citron et huile végétale.
Dîner - poisson cuit au four avec des herbes de Provence, cocotte de légumes.
Jour 6
Petit déjeuner - café, salade de fruits.
Déjeuner - soupe de purée de légumes, cuite au four avec poulet et omelette à la citrouille.
Dîner - poisson cuit au four, tomates cuites au four, tofu et fines herbes.
Jour 7
Petit déjeuner - salade d'orange, mangue et kiwi, kéfir.
Dîner - veau cuit au four avec citrouille et racines blanches.
Dîner - salade de concombre et tomate avec jus de citron et huile végétale, kéfir.
Jour 8
Petit déjeuner - café, œufs Orsini, toasts.
Poulet cuit au four, "riz" de chou-fleur, tomates au four avec herbes.
Dîner - casserole de légumes, un dessert d'œufs crus, battus avec du kéfir et des pommes au four.
Jour 9
Petit déjeuner - café, biscuits.
Déjeuner - soupe à la citrouille, salade de chou de Beijing, poulet et poires au four, jus de pomme et carottes.
Dîner - salade de fruits et crêpes aux œufs, kéfir.
Jour 10
Petit déjeuner - œufs à la coque, kéfir, salade de chou avec tomates et huile végétale.
Déjeuner - poulet cuit à l'étouffée dans une courge à l'huile d'olive avec des carottes.
Dîner - une casserole feuilletée de courgettes, citrouille, carottes, pommes et tofu, pain grillé.
Jour 11
Petit déjeuner - café, omelette cuite à la vapeur, biscuits, tofu.
Déjeuner - poisson cuit à la vapeur avec un accompagnement d’omelette protéinée aux légumes.
Dîner - salade de chou aux courgettes à l'huile d'olive.
Jour 12
Petit déjeuner - œufs à la coque, pamplemousse, kéfir, pain grillé.
Déjeuner - soupe de veau avec salade de chou, pomme et kiwi, jus de tomate.
Dîner - Aubergines cuites au tofu, pommes cuites au four avec une pincée de cannelle.
Jour 13
Petit déjeuner - café, toasts.
Déjeuner - bouillon de poulet avec œuf à la coque et craquelins, une salade de chou de Beijing, poisson au four et betteraves au jus d’orange et huile végétale.
Dîner - fruits frais, un dessert de potiron cuit au four, fouetté avec du kéfir et des œufs crus.
Jour 14
Petit déjeuner - café, œufs à la coque, concombre, chou et salade verte au jus de citron vert et huile végétale.
Déjeuner - côtelettes de veau à la vapeur, purée de potiron cuit au four et de pommes aux herbes fraîches, tofu.
Dîner - salade de tomates et légumes verts avec huile végétale, pain grillé.
